El Jefe’s Wild West Brew Fest

El Jefe’s Wild West Brew Fest

El Jefe's Wild West Brew Fest
El Jefe’s Wild West Brew Fest

Durf-al’s gezocht. Ben jij bestand tegen extreme hitte en wil je je kunstje laten zien voor een breed publiek? Kom dan 7 of 8 juli naar het Wild west Brew Fest en schrijf je in voor de eetwedstrijd. Je kan een lekker biertje winnen en de eeuwige roem.

Eet jij verse pepers door je yoghurt of smeer je sambal op je brood i.p.v. boter? Dan zou het leuk zijn als je dan mee zou doen.

https://www.facebook.com/events/2035896426696400/permalink/2107957669490275/

Er is echter een maar, en dat is dat ik ook mee ga eten. Ook kan je in dat weekend allerlei vragen stellen aan mij over pepers van het telen tot en met het verwerken.

Dragon’s Breath

Dragon’s Breath

Er is veel opspraak over de nieuwe hete aanwinst in peperland. De Dragon’s Breath is nog heter dan de Carolina Reaper en is dan ook al in een aantal blogs en op andere manieren in de media geweest. De kweker had gezegd dat deze zo heet was dat deze niet meer eetbaar zou zijn. Echter de informatie klopt niet echt in deze blogs die door Katy Evans de wereld in geholpen zijn.

Lees verder Dragon’s Breath

Valentijn.

Valentijn.

Deze week niet op de vrijdag maar op de dinsdag. Het is niet anders maar komende week dus wel weer op de vrijdag.

Het is vandaag valentijns dag en moet er natuurlijk ook een ode worden gebracht aan de schone Capsicum. Met haar vele kleuren en smaken heeft zij vele liefhebbers die voor haar in de rij staan. Nog los van het feit dat ze van heel mild tot zeer pikant kan zijn is ze zeer veelzijdig. Ze is te porren voor een salade maar ook voor slow-cooking.

Ze misstaat niet in iets hartigs maar ook zeker in zoet doet ze wonderen. Maar niet enkel om te eten! Ze ziet er ook nog eens zeer mooi uit. Hoe ouder ze wordt! Hoe mooier ze is. Zij zorgt voor een sensatie in de mond en brengt daarmee zeer veel plezier.

Kortom ze heeft smaak, hitte en ziet er ook nog goed uit.

2017

2017

Al ben ik wat laat en loop ik achter met mijn blog en ook met het zaaien van de peper zaden.

Wil ik iedereen toch nog even een mooi en vooral pikant 2017 wensen.

Deze week moet ik echt de knoop gaan doorhakken en een keus gaan maken in de soorten die in 2017 het licht mogen gaan zien. Er is veel minder ruimte dit seizoen en toch wil ik ruim gaan zaaien in aantal en diversiteit. Dus waarschijnlijk ga ik dit jaar dus geen paprika zaaien.

De keus zal waarschijnlijk wel op de super hot soorten gaan uitkomen. Ook wil ik dit seizoen ook echt eens meerdere soorten aan een plant gaan telen en het enten beschrijven en met fotomateriaal ondersteunen in mijn blogs.

Vanaf vrijdag schrijf ik mijn blogs weer wekelijks en zoals belooft gaat het dan over het gebruik van de werkzame stoffen van de Capsicum in medicijnen.

Alles over Capsicum